Een vrouw heeft haar dieet teruggebracht tot 1200 calorieën en alle lekkere dingen geschrapt, maar de weegschaal staat stil en er is zelfs geen energie voor een wandeling.
Ze stuitte op een evolutionair mechanisme dat duizenden jaren lang onze voorouders voor de hongerdood behoedde, maar nu moderne slankmakers hindert, meldt de correspondent van .
De endocrinoloog legt het fenomeen van metabolische aanpassing uit: wanneer het lichaam weinig voedsel krijgt, besluit het dat er zware tijden zijn aangebroken en vertraagt het alle processen. Het basismetabolisme daalt, de lichaamstemperatuur daalt, de hartslag wordt minder frequent om energie te sparen voor de vitale organen.
Pixabay
Iemand begint het koud te krijgen, voelt constante vermoeidheid en lusteloosheid, maar gaat heldhaftig door met uithongeren, waardoor de situatie verergert. Het lichaam gaat over op de energiebesparende modus en klampt zich wanhopig vast aan elke vetcel, omdat het deze beschouwt als een strategische reserve voor een regenachtige dag.
Studies van deelnemers aan de show hebben aangetoond dat zelfs jaren na een rigide dieet, hun metabolisme vertraagd blijft. Het lichaam herinnert zich de periode van uithongering en probeert een leven lang meer op te slaan om de volgende mogelijke hongersnood te overleven.
De uitweg is niet om constant calorieën te minderen, maar om je dieet te variëren en je stofwisseling op te voeren door lichaamsbeweging en voldoende eiwitten. Spieren verbranden energie, zelfs in rust, en hoe meer spiermassa, hoe hoger de basale stofwisseling en hoe moeilijker het is voor het lichaam om over te schakelen op een vetvrije modus.
Het is belangrijk om refeeds te hebben – dagen met veel koolhydraten – om het lichaam te laten zien dat de honger voorbij is. Dit is een truc die evolutionaire mechanismen misleidt en het metabolisme dwingt om sneller te werken in plaats van te vertragen in afwachting van een ramp.
Lang vasten om slank te worden is een weg naar nergens, die leidt tot instortingen en eetstoornissen. Het is veel effectiever om het lichaam volledig, maar op de juiste manier te voeden, waardoor er een klein tekort ontstaat dat niet als een bedreiging voor de overleving wordt gezien en waardoor overtollig voedsel rustig wordt verbrand zonder paniek en stress.
Lees ook
- Wat gebeurt er als je stopt met eten na zessen: somnoloog over de relatie tussen avondeten en slaapkwaliteit
- Wanneer je echt moet snoepen: endocrinoloog over het tijdstip van de dag en insulinerespons
