Waarom we moeten ontbijten als we ’s ochtends niet willen eten: gastro-enteroloog over het circadiane ritme van de spijsvertering

Een man drinkt onderweg een kop koffie en rent naar zijn werk, oprecht denkend dat hij geen ontbijt nodig heeft omdat zijn lichaam er niet om vraagt.

Hij weet niet dat gebrek aan eetlust ’s ochtends vaak een teken is van een circadiaan ritme of problemen met de galstroom, geen individuele eigenschap, meldt .

Een gastro-enteroloog legt uit: gal wordt de klok rond geproduceerd door de lever en ’s nachts hoopt het zich op in de galblaas. s Ochtends na het ontwaken is een volledige maaltijd nodig om de galblaas te laten samentrekken en gal af te geven, anders stagneert het, wordt het dikker en vormt het uiteindelijk stenen.

Studies bevestigen: mensen die regelmatig ontbijten hebben minder kans op galsteenaandoeningen en hebben een stabielere suikerspiegel gedurende de dag. Door ’s ochtends te eten wordt de metabolische klok gestart en wordt het werk van alle spijsverteringsorganen gesynchroniseerd.

Als je helemaal geen zin hebt om te eten, hoef je jezelf geen kom pap op te dringen. Een licht eiwitontbijt is voldoende – een ei, een stukje kaas, yoghurt of kwark, die de peristaltiek op gang brengt en de galblaas het signaal geeft om te krimpen.

Hoe je erachter komt dat een man zich stiekem tot je aangetrokken voelt: 4 vreemde signalen

Koffie op een lege maag is het slechtste wat je kunt bedenken voor je maag en alvleesklier. Het stimuleert de productie van zoutzuur en als je niets te eten hebt, begint het zuur de wanden van de maag te irriteren, wat uiteindelijk leidt tot gastritis en brandend maagzuur.

Bij mensen met insulineresistentie is een eiwit- en vetrijk ontbijt vooral belangrijk omdat het suikerpieken gedurende de dag voorkomt. Als het lichaam ’s ochtends geen energie heeft gekregen, zal er tegen lunchtijd intense honger zijn en een onvermijdelijke crash naar snelle koolhydraten.

Een gezond ontbijt hoeft niet dik te zijn, het belangrijkste is dat het dat wel is. Een glas warm water met citroen een half uur voor de maaltijd en een licht proteïnesnack zullen de spijsvertering op gang brengen en de galblaas beschermen tegen stagnatie, zelfs als je geen volledige maaltijd wilt eten.

Lees ook

• Waarom we stoppen met afvallen ook al eten we minder: endocrinoloog over metabole adaptatie en afweermechanismen
• Wat gebeurt er als je stopt met eten na zessen: somnoloog over de relatie tussen avondeten en slaapkwaliteit