Foto: uit open bronnen
Deze voedingsmiddelen zijn een voedzaam tussendoortje voor je lichaam
Het darmmicrobioom is gekoppeld aan spijsvertering, immuniteit, metabolisme en het risico op chronische ziekten. Je darmen gezond houden is één manier om een divers microbioom te behouden, wat bijdraagt aan je algehele gezondheid. Daarom heeft verywellhealth 6 snacks genoemd die goed zijn voor de darmen.
Kefir
Het is een gefermenteerde drank die rijk is aan probiotica. Het kan het evenwicht van de darmmicrobiota handhaven, de darmbarrière versterken en milde ontstekingen verminderen.
“Kefir bevat een verscheidenheid aan bacteriën en gist die gunstige darmbacteriën kunnen stimuleren en tegelijkertijd schadelijke bacteriën kunnen verminderen,” voegde het stuk eraan toe.
Uit één onderzoek bleek met name dat het drinken van ongeveer een half glas kefir per dag de darmbacteriën zodanig verandert dat de productie van vetzuren met een korte keten (SCFA’s), verbindingen die in verband worden gebracht met de gezondheid van de darmen en het metabolisme, wordt verhoogd.
Kimchi
Het is een traditioneel Koreaans gerecht gemaakt van gezouten, gekruide en gefermenteerde groenten, meestal kool. Kimchi ondersteunt de darmgezondheid door probiotica, prebiotica en ontstekingsremmende moleculen te leveren die het darmmicrobioom kunnen verbeteren.
“De vezels in boerenkool zijn een bron van prebiotica die darmbacteriën voeden. Probiotica en postbiotica worden gevormd door fermentatie, veranderen het darmmicrobioom, ondersteunen de algehele gezondheid en helpen ontstekingen te verminderen,” aldus het artikel.
In één onderzoek ontdekten onderzoekers een verbetering van de symptomen van het prikkelbare darmsyndroom wanneer 12 weken lang dagelijks kimchi werd gegeten. Kimchi verbeterde ook het immuunsysteem en verminderde het niveau van ontstekingsbevorderende cytokinen.
Netto
Dit is een traditioneel Japans gerecht gemaakt van gefermenteerde sojabonen. Het heeft een nootachtige, aardse smaak en een doordringende geur die lijkt op oude kaas.
“Natto bevat probiotica die de darmflora veranderen. Hoewel menselijke studies beperkt zijn, kan natto de gunstige bacteriën verhogen, die vaak verminderd zijn bij obesitas, diabetes en hoge bloeddruk,” legt verywellhealth uit.
Voorlopige studies hebben ook aangetoond dat Bacillus subtilis natto, het probioticum in natto, de integriteit van de darmbarrière in obese ratten handhaaft.
Kombucha
Kombucha wordt gemaakt door thee te mengen met suiker, dat een voedingsstof is voor een symbiotische cultuur van bacteriën en gist tijdens de fermentatie. Van veel van de potentiële gezondheidsvoordelen van kombucha is bekend dat ze verband houden met het gehalte aan plantaardige verbindingen (fenolen).
“Kombucha kan de consistentie van de ontlasting verbeteren, een volledige darmlediging bevorderen en gastro-intestinale symptomen zoals een opgeblazen gevoel en diarree verminderen. Kombucha kan de darmmicrobiota licht veranderen. Het is de moeite waard om op te merken dat de voordelen van kombucha voor de darmgezondheid kunnen variëren, afhankelijk van het soort thee, de samenstelling van de drank en de frequentie van consumptie,” aldus de publicatie.
Geroosterde kikkererwten
Dit voedsel is rijk aan voedingsvezels en resistent zetmeel, dat bacteriën in de dikke darm fermenteren om korte-keten vetzuren te produceren. Het roosteren van kikkererwten kan de hoeveelheid resistent zetmeel verhogen, waardoor er meer brandstof voor fermentatie ontstaat.
“De voedingsvezels in kikkererwten helpen het darmmicrobioom in stand te houden, bevorderen een regelmatige lediging en verlichten constipatie – al deze componenten zijn belangrijk voor de gezondheid van de darmen,” verzekerde het materiaal.
Gebakken edamame
Edamame bevat gefermenteerde vezels, sojabestanddelen en eiwitten die fungeren als prebiotica om de productie van korte-keten vetzuren te stimuleren. Edamame zijn jonge, onrijpe sojabonen die zetmeelmoleculen bevatten en worden gefermenteerd door bacteriën om vetzuren met een korte keten te produceren.
