Na een dag hard werken opent een man automatisch de koelkast en eet een half pak worstjes, ook al heeft hij geen honger, maar is hij gewoon moe en boos op zijn baas.
Hij beseft niet dat zijn gedrag niet door zijn maag wordt gestuurd, maar door zijn hersenen, die na stress een snelle dopamineboost nodig hebben, aldus de correspondent van .
De psychotherapeut legt uit dat voedsel, vooral zoet en vet voedsel, de afgifte van dopamine triggert, de neurotransmitter van genot en beloning. De hersenen onthouden deze eenvoudige manier om te kalmeren en elke keer als ze gestrest zijn, eisen ze een smakelijke traktatie in plaats van een wandeling of een hartig gesprek.
De psycholoog voegt eraan toe dat het gebrek aan vreugde, liefde en intimiteit vaak door de hersenen wordt waargenomen als honger. Als het probleem van het gebrek aan deze emoties onopgelost blijft, blijft het gewicht toenemen, hoeveel je jezelf ook beperkt in het eten.
De preventieve arts benadrukt: de oorzaak van overeten is niet een gebrek aan wilskracht, maar een psychologische stoornis waarbij voedsel als substituut fungeert. Het wordt een valse vriend die de pijn van eenzaamheid, verveling of oude trauma’s tijdelijk verzacht.
Iemand met obesitas vertellen dat hij “gewoon minder moet eten” is hetzelfde als een depressieve patiënt adviseren dat hij “gewoon niet verdrietig moet zijn”. Het werkt niet omdat het probleem dieper ligt, in de psyche, niet in het bord.
Om de vicieuze cirkel te doorbreken, is het belangrijk om emotionele triggers te leren herkennen en voedsel te vervangen door andere bronnen van plezier. Sport, hobby’s, creativiteit, meditatie of gewoon diep ademhalen kunnen zorgen voor dezelfde bevrijding, maar zonder de extra calorieën en het schuldgevoel .
Bewust eten begint met het stellen van de vraag: heb ik echt honger of ben ik verdrietig, bang, eenzaam? Als iemand leert om onderscheid te maken tussen lichamelijke honger en emotionele honger, is eten niet langer een hulpmiddel en keert het terug naar zijn directe functie, namelijk het leveren van energie en verzadiging, in plaats van het behandelen van mentale wonden.
Inschrijven: 
Lees ook
- Waarom we cheatmills nodig hebben en of we zonder kunnen: voedingsdeskundige over de psychologie van remmingen en breakdowns
- Hoe kant-en-klare maaltijden onze gezondheid beïnvloeden: voedingsdeskundige over verborgen ingrediënten en de illusie van goede voeding
