Een vrouw met diabetes of die gewoon op haar gewicht let, stapt vrolijk over op cola light en producten met zoetstoffen, denkend dat ze haar lichaam voor de gek heeft gehouden en schade heeft voorkomen.
Ze weet niet dat kunstmatige zoetstoffen niet zo onschuldig zijn als ze lijken en de stofwisseling niet slechter kunnen beïnvloeden dan suiker, meldt de correspondent van .
Een endocrinoloog legt uit dat sommige zoetstoffen, zoals sucralose, een insulinerespons kunnen uitlokken, ook al bevatten ze geen calorieën. De hersenen krijgen een zoet smaaksignaal, de alvleesklier geeft insuline af, maar er is geen glucose, en insuline begint te suikeren, wat hypoglykemie en honger veroorzaakt.
Dierstudies tonen aan dat aspartaam en andere zoetstoffen de darmmicrobiota op een ongunstige manier kunnen veranderen. Wetenschappers brengen dit in verband met de ontwikkeling van insulineresistentie en verminderde glucosetolerantie bij mensen die veel dieetdranken drinken.
Erytritol, dat wordt beschouwd als een veilige natuurlijke zoetstof, is in recente onderzoeken in verband gebracht met een verhoogd risico op trombose. Onderzoekers ontdekten dat het de aggregatie van bloedplaatjes verhoogt, wat gevaarlijk kan zijn voor mensen met hart- en vaatziekten.
Stevia en sucralose worden als relatief veilig beschouwd, maar hun langetermijneffecten worden niet volledig begrepen, vooral bij kinderen en zwangere vrouwen. De WHO raadt het gebruik van zoetstoffen voor gewichtscontrole af omdat ze niet werken op de lange termijn en negatieve effecten kunnen hebben.
De beste optie is niet om op zoek te gaan naar een vervanger, maar om je algehele liefde voor zoetigheid te verminderen door je smaakpapillen te hertrainen. Na een paar weken zonder suiker en zoetstoffen begint een gewone wortel zoet te lijken en suikervrije thee lekker te smaken en stoppen de hersenen met het elk uur vragen om stimulatie met een zoete smaak.
Als het moeilijk is om helemaal zonder zoetigheid te gaan, raden artsen aan om af en toe zoetstoffen te gebruiken, als uitzondering en niet als steunpilaar van het dieet. Het belangrijkste is om jezelf niet voor de gek te houden dat Diet Coke een gezond alternatief is, en onthoud dat water en ongezoete thee altijd beter zijn dan welke vervanger dan ook.
Inschrijven: 
Lees ook
- Waarom detox-diëten niet werken en hoe het lichaam zichzelf reinigt: toxicoloog over marketingtrucs
- Hoe je kunt stoppen met overeten en geen eetbuien krijgt: psychotherapeut over dopamine en emotionele triggers
