Een gepensioneerde man besluit vegetariër te worden nadat hij heeft geluisterd naar advies van het internet en stapt enthousiast over op pap en groenten, in de overtuiging dat dit het leven voor zijn lichaam makkelijker maakt.
Zes maanden later merkt hij dat hij vaak valt, moeite heeft om op te staan uit zijn stoel en gewicht verliest, maar hij is er blij mee, zich niet realiserend dat hij spieren verliest, geen vet, volgens een correspondent van .
De geriater legt uit dat eiwitten voor ouderen een kwestie van overleven en onafhankelijkheid behouden is. Sarcopenie, of leeftijdsgerelateerd spierverlies, ontwikkelt zich subtiel, maar leidt ertoe dat iemand niet meer van het toilet kan opstaan, zijn evenwicht niet meer kan bewaren en sterft aan vallen en botbreuken.
TUT Nieuws
Studies tonen aan dat oudere mensen eiwitten slechter verteren dan jongere mensen en dat ze er meer van moeten eten, niet minder. De aanbeveling voor mensen boven de zestig is minimaal 1,2-1,5 gram per kilogram gewicht, en dat is vlees, vis, eieren, kwark, want eiwit uit planten is nog minder goed verteerbaar.
Vegetarisme op oudere leeftijd is mogelijk, maar alleen als iemand bereid is om zorgvuldig eiwitten te tellen, bronnen te combineren en aminozuursupplementen te drinken. Maar in werkelijkheid eten grootouders gewoon minder en leidt een plantaardig dieet zonder vlees tot snel verlies van spiermassa en functionaliteit.
Van cruciaal belang is vitamine B12, die niet in planten voorkomt en waarvan een tekort bij ouderen leidt tot dementie en permanente schade aan het zenuwstelsel. Zelfs een licht B12-tekort vermindert het geheugen en de coördinatie, en naarmate we ouder worden wordt dit gemaskeerd als seniele veranderingen en wordt het door niemand behandeld.
Calcium uit planten wordt slecht opgenomen, maar voor oudere botten is het essentieel en zonder zuivelproducten of supplementen ontwikkelt osteoporose zich sneller. Vallen met een dijbeenhalsfractuur op oudere leeftijd betekent vaak het einde van zelfstandig leven en een vroege dood, en vlees heeft daar niets mee te maken.
De beslissing om vegetariër te worden na je vijftigste moet worden genomen met een arts en na tests, niet onder invloed van mode. Het lichaam op deze leeftijd vergeeft geen experimenten en wat veilig is voor twintigjarigen kan binnen een paar jaar dodelijk zijn voor een oudere persoon.
Inschrijven: 
Lees ook
- Wat gebeurt er als je weinig water drinkt: nefroloog over de gevolgen die in reclame niet worden verteld
- Waarom we niet kunnen afvallen zonder te sporten en of we wel zonder dieet kunnen: fitnesstrainer over misvattingen
