Foto: uit open bronnen
Serveer met zure room, saus, groenten of een ander bijgerecht
Bron:
Een eenvoudig, heerlijk lunch- of dinerrecept met betaalbare ingrediënten voor het hele gezin in enkele minuten, en als je ook kefir aan het gehakt toevoegt, worden de beignets sappiger en malser.
Serveer met zure room, saus, met groenten of een ander bijgerecht.
Recept
Ingrediënten
- varkensgehakt – 400 g;
- kippeneieren – 1 st;
- kefir – 200 ml;
- ui – 1 st;
- knoflook – 2 teentjes;
- tarwebloem – 2 el;
- gemalen zwarte peper;
- zout;
- verse dille;
- plantaardige olie.
Bereiding:
- Pel de ui en knoflook en rasp ze op een fijne rasp.
- Scheid de dooier van het eiwit.
- Was en hak de dille fijn.
- Doe gehakt in een kom, giet er kefir bij, voeg ui en knoflook toe, eidooier, dille, gemalen zwarte peper, zout en meng goed.
- Klop het eiwit met een garde tot een luchtige massa, voeg het toe aan het gehaktmengsel en meng nogmaals voorzichtig.
- Verhit de plantaardige olie in een koekenpan op middelhoog vuur en bak de vleesbeignets met gesloten deksel aan beide kanten goudbruin.
De site is niet veilig! Al je gegevens lopen gevaar: wachtwoorden, browsergeschiedenis, persoonlijke foto’s, bankpasjes en andere persoonlijke gegevens worden gebruikt door aanvallers.
