Deze smakelijke snelkookcake kan zelfs door kinderen worden gemaakt.
Weet je nog hoe je de lekkerste aardappeltaart maakt (klassiek recept)/ My collage, YouTube screenshot
Taart Kartoshka is een dessert dat bekend is uit de kindertijd. Het is een dichte massa van geplette koekjes, gebonden met boter en gecondenseerde melk. Voor huisvrouwen in de Sovjet-Unie was het een gemakkelijke manier om gedroogde desserts en koekjesresten op een heerlijke manier weg te werken. Niets gaat verloren in de keuken en familieleden zijn blij met de ongewone zoetigheden.
Er zijn veel redenen waarom aardappeltaart nog steeds populair is – het recept is schandalig eenvoudig en vergt niet meer dan 15 minuten. Bovendien is het gerecht erg variabel. Alle soorten koekjes zijn geschikt om te koken – in elk geval zal het heerlijk zijn. En de buitenkant van de snoepjes kan worden gerold in cacao, sesamzaadjes, kokosschaafsel of knapperige balletjes. Honderden unieke dessertsmaken kunnen op deze manier worden gecreëerd.
Koekjes en gecondenseerde melkaardappeltaart
Het populairste aardappelrecept bevat een minimum aan ingrediënten en vereist ook geen oven of fornuis. Je kunt dit gerecht zelfs elke dag bereiden.
Neem voor de bereiding de volgende producten:
- driehonderd gram koekjes;
- vijf eetlepels gecondenseerde melk;
- vier eetlepels (of tachtig gram) boter;
- drie eetlepels cacao.
Vermaal de koekjes tot kruimels op elke manier die je wilt – een vleesmolen, blender, stoelwip of rasp. Smelt de boter op stoom of in de magnetron. Meng het kruimeldeeg, de boter, gecondenseerde melk en cacao. Desgewenst kun je ook een paar druppels alcohol met een smaakje aan de Cookie Potato Cake toevoegen.
Lees ook:
Vorm met natte handen langwerpige cakejes en zet ze minstens 2 uur in de koelkast. De afgewerkte cakejes kunnen naar smaak worden versierd of gewoon worden geserveerd.
Aardappeltaart – GOST recept
Als je geïnteresseerd bent in wat het idee van de aardappeltaart moet zijn – het klassieke recept wordt bereid op zelfgemaakte koekjes. Je kunt deze stap echter overslaan en kant-en-klare koekjes gebruiken, zoals Savoyardi.
Bereid de volgende ingrediënten voor het koekje:
- Zeventig gram bloem;
- drie eieren;
- een eetlepel zetmeel;
- honderd gram suiker.
En voor de room heb je nodig:
- honderdtwintig gram boter;
- vijftig gram poedersuiker;
- vijftig gram gecondenseerde melk;
- een eetlepel brandy, rum of cognac;
- cacaopoeder om te serveren.
Verwarm de oven van tevoren voor op 200°. Scheid de dooiers en de eiwitten. Meng de eiwitten met 2/3 van de suiker tot schuim. Klop de eiwitten met een mixer stijf en klop er voorzichtig de resterende suiker door. Voeg de eiwitten en het dooiermengsel samen en roer de gezeefde bloem en het zetmeel erdoor. Giet het beslag op een met bakpapier beklede bakplaat en bak 15-20 minuten op 200°. Laat volledig afkoelen en verkruimel de koekjes tot kruimels.
Meng voor de crème de gesmolten boter met de poedersuiker. Voeg de gecondenseerde melk toe en mix tot een gladde massa. Combineer het zoete mengsel met de koekkruimels. In GOST Potato is een cake met een lichte alcoholsmaak, dus het is aan te raden om een beetje alcohol aan het deeg toe te voegen.
Geef de afgewerkte producten de gewenste vorm, rol ze in cacao en zet ze 1-2 uur in de koelkast.
