Voor sommige mensen is het een contra-indicatie.
Als je water drinkt bij het eten, kan dat een positief effect hebben op de spijsvertering/ My Collage, pixabay.com, foto door depositphotos.com
Er bestaan veel mythes over water drinken tijdens de maaltijd. Sommigen beweren dat water drinken tijdens het eten helpt om sneller een verzadigd gevoel te krijgen en de gegeten hoeveelheid onder controle te houden. Tegelijkertijd is er een mening dat je geen water moet drinken tijdens de maaltijd, omdat het de spijsvertering verstoort. RealSimple vroeg gezondheidsdeskundigen om te helpen dit debat te beslechten.
Hoe water de spijsvertering beïnvloedt als je het bij de maaltijd drinkt
Volgens dokter Arshpreet Saraan kan water drinken bij de maaltijd zelfs een positief effect hebben op de spijsvertering. “Als je gewoon water bij de maaltijd drinkt, zou de snelheid van de spijsvertering niet moeten toenemen of afnemen,” zegt ze. “Als je voedsel doorslikt, verwerkt je lichaam het, het gaat door de slokdarm, het gaat in de maag waar de spijsverteringsenzymen zitten … water helpt gewoon bij dat proces.”
Water kan de spijsvertering helpen verbeteren
Volgens voedingsdeskundige Mackenzie Blair is het altijd het beste om een glas water bij de hand te hebben om de spijsvertering te bevorderen. “Ik stel me het spijsverteringskanaal altijd voor als een rivier, en als er niet genoeg voedsel en water in zit, beweegt er niets goed,” zegt ze.
Dr. Saraan benadrukt dat water drinken bij de maaltijd de spijsverteringsenzymen niet verdunt of de spijsvertering vertraagt. “Water zou het voedsel juist zachter moeten maken en het helpen om door het spijsverteringskanaal te bewegen,” zegt ze.
Water kan verzadiging signaleren
Sommige mensen drinken een glas water voor de maaltijd omdat ze denken dat ze dan niet te veel eten. En volgens beide experts zit daar een kern van waarheid in.
Blair legt uit dat water drinken bij een maaltijd “verzadigingssignalen kan beïnvloeden” en “je kan helpen om gevoelens van verzadiging op te merken.”
Wie moet er geen water drinken bij de maaltijd?
Mensen met gastro-intestinale aandoeningen zoals gastro-oesofageale refluxziekte (GERD) kunnen beter geen water drinken bij de maaltijd, omdat de combinatie van water en voedsel de druk in de buik kan verhogen, waardoor de symptomen verergeren, zegt Dr. Saraan.
Iedereen die een maagoperatie heeft ondergaan moet ook voorzichtig zijn met het drinken van water bij de maaltijd. Blair merkt op dat het sneller een gevoel van verzadiging kan opwekken, waardoor je niet de juiste hoeveelheid voedsel eet. In dit geval is het beter om water te drinken voor of na de maaltijd dan tijdens de maaltijd.
Blair zegt ook dat het gezonder is om je waterinname over de dag te verspreiden, niet alleen tijdens de maaltijd. Dit helpt om de waterbalans de hele dag door op peil te houden, in plaats van te compenseren met overtollig water tijdens de maaltijd.
Eerder vertelde My over de voordelen van het drinken van warm water met citroen en honing, en ook voor wie het een contra-indicatie heeft.
