Boterhammen in ei – een eenvoudig ontbijtrecept dat sociale netwerken veroverde

Foto: uit openbare bronnen

Sandwiches in ei is een van die recepten die snel favoriet worden

Als de gebruikelijke sandwiches al saai zijn, probeer dan eens eiersandwiches te maken, want ze zijn verrukkelijk en kunnen de perfecte snack zijn die gemakkelijk kan worden aangepast aan alle smaken.

Soms worden de beste recepten geboren uit eenvoudige ingrediënten die bijna iedereen wel in de koelkast heeft liggen. Dat is precies wat er gebeurde met sandwiches in ei, waarvan het recept wordt verteld op de pagina Maє бути смачно.

Deze versie van de sandwich is speciaal omdat het brood letterlijk in ei wordt “gewikkeld” en er een delicate, gouden schaal ontstaat. Binnenin kun je alles stoppen wat je lekker vindt, zoals kaas, worstjes, worstjes, groenten en sauzen. Hierdoor kan het gerecht elke keer anders zijn.

Ideale partner op geboortedatum: hoe ziet je zielsverwant eruit?

Recept

Ingrediënten

Voor het basisrecept heb je nodig:

• eieren 2-3 st;
• geroosterd brood, een paar sneetjes;
• tomaten 1-2 st;
• kaas (gesmolten of harde kaas);
• kruiden naar eigen smaak;
• worstjes of worst (optioneel);
• favoriete sauzen, zoals mayonaise, ketchup, mosterd of kaassaus;
• plantaardige olie.

Indien gewenst kan de vulling worden aangevuld:

• slablaadjes;
• komkommers;
• spek;
• avocado;
• gekarameliseerde uien.

Bereiding

1. Klop eerst de eieren in een aparte kom tot een gladde massa.
2. Giet er een beetje plantaardige olie bij en verhit een koekenpan goed. Als je een grote koekenpan hebt, kun je die beter gebruiken, omdat het dan handiger is om er meerdere sneetjes brood tegelijk in te doen.
3. Leg het geroosterde brood op de hete pan en giet de losgeklopte eieren erover zodat ze de sneetjes omhullen. Het eimengsel zal snel opstijven en een fijne omeletlaag vormen.
4. Wanneer het brood licht geroosterd is, besmeer het dan met je favoriete sauzen. Door verschillende sauzen te combineren wordt de smaak intenser.
5. Nu kun je de sandwich vormgeven. Voeg plakjes tomaat, kaas, kruiden en worst of worst toe. Als je van plan bent om de sandwich later op te eten, kun je beter geen tomaat toevoegen, omdat het een lichte smaak van gestoofde groenten kan geven.
6. Wikkel het brood voorzichtig in de eierlaag, vorm een compact broodje of envelop.
7. Om het broodje zijn vorm goed te laten behouden, kun je het een paar minuten in huishoudfolie wikkelen. Hierdoor blijft de vulling “plakken” en valt het gerecht niet uit elkaar.

Ideeën voor vulling

Als je het recept wilt variëren, probeer dan deze combinaties:

Klassieke versie

• kaas;
• ham;
• kruiden.

Ontbijt

• Ei;
• spek;
• cheddarkaas.

Groente

• avocado;
• tomaat;
• rucola.

Hartig

• worsten;
• kaas;
• gekarameliseerde uien.

Sandwiches in ei is een van die recepten die snel favoriet worden. Je hebt er geen ingewikkelde ingrediënten voor nodig, het is in een paar minuten klaar en je kunt bijna onbeperkt experimenteren met vullingen.

Opmerkingen: