Stel je even voor dat je besluit om te experimenteren en toegevoegde suiker volledig uit je dieet te schrappen.
Niet het soort dat in fruit zit, maar specifiek geraffineerde suiker, snoep, koekjes en verborgen suikers in sauzen en worst, volgens een correspondent van .
Wat gebeurt er met het lichaam na een week, een maand en een jaar? De eerste drie dagen, volgens degenen die het hebben meegemaakt, veranderen in een levende hel.
Hoofdpijn, prikkelbaarheid, wild verlangen om tenminste iets zoets te eten – dit is het lichaam dat afbreekt van suikerverslaving, die vergelijkbaar is met drugsverslaving in de sterkte van haar effect op de hersenen .
Endocrinologen verklaren dit door de insulinespiegel te normaliseren. Als er geen grote hoeveelheden suiker meer binnenkomen, stopt de alvleesklier met zijn uitputtende werk en begint het lichaam vetreserves te gebruiken als energie.
Vandaar het gemak en het geleidelijke gewichtsverlies zonder uithongering.
Na een maand van dergelijke veranderingen normaliseert de bloeddruk en verbetert het lipidenprofiel in het bloed. Cardiologen constateren een vermindering van het risico op cardiovasculaire ongelukken, omdat de wanden van de bloedvaten niet langer ontstoken zijn door de constante glucosepieken en aanvallen van geglycoleerde eiwitten .
Natuurlijk is het bijna onrealistisch om suiker volledig uit het leven van de moderne mens te bannen: het zit in brood, ketchup en zelfs in worst.
Maar iedereen kan de consumptie ervan tot een minimum beperken door voor de hand liggende bronnen te verwijderen, en het resultaat zal niet lang op zich laten wachten.
Na een jaar zonder suikerverslaving merken mensen op dat de smaak van voedsel helderder is geworden. Een gewone wortel lijkt zoet en aardbeien zijn een ongelooflijk dessert. Je smaakpapillen zijn gereinigd en je begint eindelijk de echte smaak van voedsel te proeven, niet de suikerachtige chemie.
Abonneren: 
Lees ook
- Hoe vaak je moet eten om niet dik te worden: ontkracht de mythe van fractioneel eten
- Waarom water met citroen ’s ochtends niet geneest, maar verlamt: de mening van een gastro-enteroloog
