De mode voor detoxen, smoothies en sapreinigingen wordt in een alarmerend tempo vervangen door nieuwe trends en mensen haasten zich van extreem naar extreem zonder na te denken over de gevolgen.
Gastro-enterologen luiden de noodklok: veelvuldige veranderingen in het soort voedsel is een zware belasting voor de darmmicroflora, die jarenlang gewend raakt aan een bepaalde reeks producten, meldt de correspondent van .
Studies van het microbioom laten zien dat nuttige bacteriën zich langzaam vermenigvuldigen, en het duurt maanden van een stabiel dieet om een stabiele biocoenose te vormen.
Pixabay
Als iemand vandaag keto eet, morgen op rauw voedsel overstapt en overmorgen besluit te verhongeren, sterft de microflora af en komen er ziekteverwekkers voor in de plaats die een opgeblazen gevoel, ontstekingen en zelfs huiduitslag veroorzaken.
Voedingsdeskundigen benadrukken: gezond eten is geen race voor trends, maar stabiele gewoonten voor de komende jaren.
Abrupte veranderingen zijn alleen toegestaan om medische redenen, en in het gewone leven is het beter om het dieet geleidelijk aan te passen, door nieuwe producten toe te voegen in plaats van oude producten per pakje te schrappen.
De darmen houden van voorspelbaarheid: als je elke dag ongeveer dezelfde tijd en ongeveer dezelfde set voedingsmiddelen eet, worden enzymen ritmisch aangemaakt en werkt de spijsvertering als een klok. Chaotische diëten doorbreken dit ritme en herstel kan maanden duren.
Vooral gevaarlijk zijn monodiëten, waarbij iemand wekenlang alleen boekweit of alleen kefir eet.
De microflora raakt verarmd, hele kolonies bacteriën die verantwoordelijk zijn voor immuniteit en synthese van B-vitaminen verdwijnen, en dan moet je dysbacteriose langdurig behandelen met probiotica.
Dus in plaats van op zoek te gaan naar een magisch dieet, moet je een dieet vinden dat comfortabel voor je is en je daar de hele tijd aan houden.
Afwisseling is belangrijk, maar het moet gematigd en geleidelijk zijn, zodat je darmen de tijd hebben om je te bedanken en niet om hulp te schreeuwen.
Inschrijven: 
Lees ook
- Wat gebeurt er als je elke dag koffie drinkt: het perspectief van een neuroloog
- Waarom we ’s avonds koolhydraten nodig hebben: waarom een diner zonder pap tot instortingen leidt
