Bij veel mensen verhoogt cafeïne de bloedsuikerspiegel.
Koffie is gecontra-indiceerd voor sommige mensen met diabetes / My Collage, foto door depositphotos.com, My
Veel mensen zijn niet in staat om een kopje koffie op te geven, maar het is belangrijk om te weten hoe je het op de juiste manier drinkt, vooral als je prediabetes of diabetes type 2 hebt. Endocrinoloog Disha Narang vertelde aan Parade wat voor soort koffie diabetici kunnen drinken en waar ze op moeten letten bij het kiezen van een drankje.
Beste koffie voor stabiele bloedsuikerspiegel
Dr. Narang gelooft dat zwarte koffie de veiligste optie is voor een stabiele bloedsuikerspiegel. Een onderzoek uit 2025 toonde bijvoorbeeld aan dat mensen die dagelijks zwarte koffie dronken een lager risico hadden om diabetes type 2 te ontwikkelen.
“Koffiespecialiteiten kunnen 30 tot 50 gram koolhydraten bevatten, wat soms genoeg is voor een volledige maaltijd,” zegt ze. “In een grote latte hebben we … te maken met meerdere bronnen van toegevoegde suiker, wat de algehele bloedsuikerspiegel zeker zal verhogen.”
Waarom zwarte koffie de beste keuze is voor diabetici
Zwarte koffie bevat geen zuivelcrème of melk. Zelfs een kopje koffie met magere melk telt mee voor je koolhydraatinname. Hetzelfde geldt voor room.
“Melk bevat lactose, wat een natuurlijk suiker is,” zegt Dr. Narang. “Maar of het nu natuurlijke suiker is of niet, het zal nog steeds een piek in de bloedsuikerspiegel veroorzaken.” Voor sommige mensen zal de stijging van de bloedsuikerspiegel door melk in koffie geen groot probleem zijn, maar mensen met pre-diabetes of diabetes type 2 moeten extra voorzichtig zijn.
Ze zegt dat roomvervangers toegevoegde oliën of suiker kunnen bevatten.
Sommige kunstmatige zoetstoffen zoals stevia veroorzaken geen piek in de bloedsuikerspiegel, maar Dr. Narang zegt dat ze de gezondheid van de darmen en het vermogen om de eetlust te reguleren kunnen beïnvloeden (wat later kan leiden tot te veel snoepen).
Zonder toevoegingen bevat zwarte koffie ongeveer 5 calorieën per kopje.
“Calorieën uit met suiker gezoete dranken kunnen de bloedsuikerspiegel verhogen en insulineresistentie veroorzaken, wat op zijn beurt leidt tot gewichtstoename en een negatieve invloed heeft op de metabolische en cardiovasculaire gezondheid op de lange termijn,” stelt Dr. Narang.
De gevaren van cafeïne voor diabetici
“Bij veel patiënten kan cafeïne, zelfs uit zwarte koffie, een piek in de bloedsuikerspiegel veroorzaken,” zegt Dr. Narang.
Eén onderzoek, gepubliceerd in Nutrients in 2020, wees op een mogelijk verband tussen cafeïne en insulineresistentie.
Wat te doen als zwarte koffie niet naar je zin is
Als je gewoon geen zwarte koffie kunt drinken, vertelt Dr. Narang ons dat er andere manieren zijn om iets aan je koffie toe te voegen zonder een aanzienlijke stijging van de bloedsuikerspiegel te veroorzaken.
Kaneel kan bijvoorbeeld je kopje zoeten zonder een piek in de bloedsuikerspiegel te veroorzaken. Daarnaast tonen onderzoeken aan dat het eten van een uitgebalanceerd dieet met proteïne kan helpen om de bloedsuikerschommelingen veroorzaakt door cafeïnehoudende dranken onder controle te houden.
Wetenschappers hebben eerder vastgesteld hoe cafeïne de hersenen beïnvloedt.
