Lisa Ackerley, een vooraanstaand expert op het gebied van milieu, gezondheid en veiligheid, waarschuwde in een interview met de Daily Mail voor huishoudelijke gewoontes in de keuken die slecht zijn voor je gezondheid.
Ze zei dat de gootsteen de vuilste plek in de keuken is, met 44 keer meer bacteriën op keukenoppervlakken en kranen dan op een toiletbril. Afwassen in een vuile gootsteen is dus gevaarlijk.
De expert benadrukte: om bacteriën te verwijderen is het belangrijk om oppervlakken grondig schoon te wrijven – gewoon afspoelen met warm water is niet genoeg. Ze adviseerde ook om messen en snijplanken onmiddellijk na het hanteren van vlees af te wassen om te voorkomen dat bacteriën zich in de keuken verspreiden.
Tegelijkertijd is het niet gevaarlijk om serviesgoed een nacht te laten weken: het is voldoende om het water daarna af te gieten en de items met het product in schoon water af te wassen.
