Foto: uit open bronnen
Serveer als ontbijt, diner of als tussendoortje
Bron:
Ongebruikelijke, snelle en eenvoudige taart, die altijd goed uitpakt. Vervang het deeg door gewone pita en de kaassmaak van de taart zal niemand onverschillig laten.
Serveer als ontbijt, diner of als tussendoortje.
Recept
Ingrediënten
- dunne pita – 2 stuks
- kippeneieren – 3 stuks;
- melk – 80 ml;
- bryndza – 150 g;
- harde kaas – 200 g;
- boter;
- kruiden (dille, peterselie);
- zout.
Bereiding:
- Rol de pita op tot een rol en snijd hem met een mes in dunne reepjes.
- Rasp de bryndza, harde kaas op een grove rasp.
- Spoel de kruiden af, dep ze droog met keukenpapier en hak ze fijn.
- Klop de eieren los met een garde.
- Combineer in een kom de pita, eieren, giet de melk erbij, voeg bryndza, harde kaas, kruiden en licht zout toe en meng.
- Vet een koekenpan in met boter, verhit hem, leg het mengsel erin en verdeel het over het hele oppervlak, dek af met een deksel en bak 5 minuten, draai dan met behulp van een bord om naar de andere kant en bak nog eens 3 minuten.
Tips:
- Gebruik elke soort kaas.
- Vet een koekenpan royaal in met boter.
De site is niet veilig! Al je gegevens lopen gevaar: wachtwoorden, browsergeschiedenis, persoonlijke foto’s, bankpasjes en andere persoonlijke gegevens worden gebruikt door aanvallers.
