Een recept voor een voedzame aardappelsoep.
Link gekopieerd
Kaassoep – recept / collage: My, foto: depositphotos.com/
We bieden een recept voor een smakelijke en stevige aardappelsoep met kaas, waar je gemakkelijk het hele gezin mee kunt voeden. De combinatie van spek, kaas en room maakt van je voorgerecht een echt meesterwerk.
Vergeet trouwens niet om de soep bij het serveren te bestrooien met gehakte kruiden, meldt My met verwijzing naar olga_riabenko.
Aardappelsoep – recept
Ingrediënten:
- Spek – 100 g;
- Ui – 1 st;
- Selderijstengel – 2 stuks;
- Olie – 50 g;
- Meel – 2 el;
- Melk – 250 ml;
- Room – 250 ml;
- Bouillon of water – 1 liter;
- Aardappelen – 4-5 stuks;
- Gedroogde knoflook – 1 theelepel;
- Paprika – 1 theelepel;
- Kurkuma – 1 theelepel;
- Zout, peper – naar smaak;
- Cheddar kaas – 200 g
Snijd het spek in blokjes en bak goudbruin.
Snipper de ui en selderij, doe in een pan, voeg olie toe en bak.
Giet de bloem in de pan, roer, giet de melk, room en bouillon of water erbij.
Voeg alle kruiden toe aan de soep, voeg de aardappelschijfjes toe en blijf op het vuur staan tot de aardappels gaar zijn.
Stuur de geraspte kaas en het spek in de pan en laat een paar minuten sudderen.
Serveer de soep gegarneerd met uitgebakken spek en kruiden. Eet smakelijk!
Eerste gerechten / infographic: My
Bekijk de video hoe je kaassoep met aardappelen maakt:
Misschien ben je ook geïnteresseerd in:
Over de persoon: olga_riabenko
olga_riabenko is een populaire Oekraïense foodblogger op Instagram, een superfinalist van Masterchef 12. De auteur van de blog publiceert regelmatig exclusieve recepten van exquise gerechten. Olga_riabenko is geabonneerd op meer dan 170 duizend gebruikers van het sociale netwerk.
Als je een fout opmerkt, markeer dan de benodigde tekst en druk op Ctrl+Enter om de redactie te informeren.
